马六甲超好吃的家庭式啦啦米粉汤 （蛤蜊米粉汤）

这是一家我犹疑很久不知道该不该分享的美食，现在只有少部分马六甲人知道这家档口，老板是一脚踢，分享后若一下子门庭若市，以老公不喜欢排队的pattern , 我就不用想再吃到这美食了，不分享又觉得对不起老板的好手艺。所以我决定分享美食，不分享地址～

 

据说老板以前是做小炒 ，后来因为生意越来越好，人手却越来越少就专做啦啦米粉，炒饭，和一些小食。 不能错过的有 拉拉米粉，炸鲜虾云吞，腐乳鸡翼，这啦啦米粉是我吃过的最好吃的一家，啦啦非常新鲜肥美，老板用的是硬壳的大啦啦，汤底喝起来浓郁有点呛辣却不失美味，每一碗都是现煮的，出来的时候都是热腾腾的冒着烟，老板还会吩咐要等个3分钟才能吃。可是每次都心急等一会儿就杀遍了。

 

两人份的啦啦米粉吃完后留下了一大盘硬壳拉拉，老板下料豪不手软。

桌椅就摆在客厅中央，老板的妈妈几乎都在客厅沙发看电视拔蒜米／葱头子。

入口是从老板住家后门，脱鞋拿进厨房里的鞋架摆放，在从厨房玻璃推门进入客厅，这里还有一个特色就是什么都要自己来，所有碗碟汤匙筷子杯子水壶都放在一进来就能看到的桌子上，点好了食物后就自己拿碗筷，要喝罐装水就在桌子地下的cooler box 里拿，要不，也可以喝每天都有准备的免费菊花茶和开水。水壶里的菊花水若完了，要自己到厨房外的大褒里装过。反正，就除了不必收碗抹桌子，其他全部要自己来就是了。试过一次晚上来，真的太多人了，我自己也跑进厨房帮忙要饭捧菜到自己的桌上。

 老板aka 大厨正在忙碌中。

 后巷看到铁门有打开就是有开店。

给点小贴士，看到这条路后就可以找parking了。

资料：

家庭式啦啦米粉

营业时间：星期二 至 星期日 中午12点－3点， 晚上 6点至9：30点

地址：马六甲某花园某间住家。

有一点需要补充的是，这家店的菜色大多是 辣 ／煎炸的，所以并不适合小孩和老人。