便秘

宝宝6个月开始副食后，宝宝每天的排便会变成妈妈最关心的一回事。
刚开始副食的一个月内，因为宝宝肠胃习惯了容易消化的母奶，所以当开始副食的时候会经历一段适应期。适应期内，不一定会每天排便，但只要粪便呈软装，宝宝排便过程不辛苦，就不必担心。

怎样才是便秘？
1）宝宝在排便过程露出痛苦的表情。
2）大便干燥 呈硬状，量少或者如羊粪 一粒一粒。


宝宝便秘时候该如何？
1）增加水份摄入，可以养成宝宝睡觉醒来，睡觉前，吃副食前，吃副食后都喝点水的习惯。
2）多吃高纤维蔬果。6个月以上的宝宝可以吃 prunes, peach, pear, papaya and dragon fruit。
3）可以给稀释 1:1 的苹果汁，葡萄汁 和 prunes 果汁。
4）可以顺时针的方向按摩宝宝的肚子，双手抓着宝宝的双脚，做脚踏车的动作，这些动作可以促进宝宝肠胃蠕动。
5）9个月以上的宝宝可以在副食加点Extra virgin Olive oil / Extra virgin coconut oil， 一岁以上的小孩，可以直接以汤匙喂食半茶匙以上的油。
 6）1岁以上的孩子可以给予儿童益菌，药剂店普遍都会有。

若还是持续便秘，请带孩子去看医生。

宝宝便秘的时候应该避免的食物
1) 米糊 （可以暂时以 燕麥 薏米 小米等代替）
2）面包饼干
3）鸡蛋肉类 芝司 等高蛋白低纤维食物。

副食方面，可以以薏米米糊(barley cereal) ／燕麦米糊 (oat cereal) 代替米糊 (rice cereal)，适合宝宝的高纤维食材有 金瓜，蕃薯，蕃薯叶，菠菜，椰菜花和 青豆等。

严重便秘的有可能会导致肛门撕裂内伤，宝宝排便疼痛会造成宝宝更加不敢大便而恶化便秘情况，因此，建议妈妈们平常都注意宝宝的食材，每天都要有高纤维的蔬果以及喝足够的水份。


（同步登刊 马来西亚哺乳与自然育儿协会部落格)

自制水果优格冰淇淋

小艾玛越大越不爱吃牛油果，杉杉从来都不吃的，看著冰橱里还有两粒，那么贵的水果，买了不吃好浪费。灵机一动，决定做成水果冰淇淋，顺便消耗掉些水果。

材料有原味yogurt (full cream), kiwi fruit 一顆，苹果一粒，牛油果一粒，蜜糖。

水果全部切丁，另外装了三分之一的奇异果不一起搅拌。

剩下的水果和半盒yogurt 加俩汤匙蜜糖一起搅拌，我买的奇异果和苹果都是甜的，所以只加俩汤匙蜜糖，如果用的是比较酸的水果，蜜糖可以再加些。

在 Daiso 买的冰淇淋模型，先把刚才另外装起来的奇异果块各别放入一些。

在把优格果汁倒入容器。

放好冰淇淋棒，就完成啦，一旁的杉杉非常期待。

 剩下的水果优格就当场给杉杉和小 Emma 喝掉，这样酸酸甜甜的没有牛油果的味道哦，很快就被分瓜完。

 开封出来，卖相还可以，颜色蛮漂亮的，不输外面卖的冰淇淋。

大热天的中午开了一支让杉杉和小Emma 一起分享，两个小瓜爱死了。
因为有放蜜糖，所以建议只给一岁以上的小孩吃，小艾玛已经1岁4个月了，大多都只是分享姐姐的冰淇淋，等她进化成人类能够沟通后才考虑给她自己一支。

［10M] 烤苹果布丁

小Emma 十个月的时候，正在发芽的她胃口很不好，
常常把妈妈辛辛苦苦准备的副食吃了几口就不吃了。
所以给她烤了个苹果布丁，希望她会赏脸。
这道点心也可以用蒸，只是烤的会很香啊～

材料：
白面包  一片
苹果 两片磨成泥
蛋黄  一颗 (一岁以上可以用全蛋)
母奶 适量（看烤杯大小，我这次大概用了80-100ml）
烤杯 一个 





 
1。 面包去皮切小块铺在烤杯里。 


2。蛋黄打散后加入母奶搅拌下。


3。用滤网过滤掉泡沫。 (optional)



4。把研磨好的苹果泥铺在面包层上，在把蛋液倒入，要盖过面包即可。


5。烤杯放在烤盘上，烤盘要放点水。


6。放入烤箱，375C 烤  25分钟即可。



小Emma 有没有吃完呢？
答案是没有～～～
还是只是吃了一半，然后剩下到放入她的碟给她自己吃，大概有多吃了20％。

这道点心不一定要用苹果，也可以用葡萄，香蕉，梨 等等 而演变成 葡萄布丁，香蕉布丁，梨子布丁。

[5M] Emma 副食第一个月小结

第一个月的副食进展还算顺利，所有新食材都不排斥，已经可以吃到80ml 了（50ml粥砖，30ml菜砖）应该还可以吃更多，是妈妈担心初尝人间美味的小瓜吃太饱会肠胃不舒服所以都没有多给。只有一样食材小emma 不给脸，就是 苹果，小emma只喜欢啃苹果，却不喜欢喝苹果汁，更不喜欢吃蒸苹果煮出来的苹果粥，真不知道为什么啊，明明都啃到好极了。

5月里的副食表大约是早餐奶喝完，玩了下10左右睡觉到12左右起来吃粥，一个小时后再喝奶，小emma喝奶量120ml，大概三个小时喝一次，晚上8pm左右就会给点果汁，水果泥或少量粥泥，9点左右亲喂睡觉。12点睡觉前瓶喂一次，半夜3点会吵喝奶，喝了就睡，6点再吵喝奶，喝了就睡，直到7点半之8点之间起床。

第一个月里试过的食材有

五谷杂粮：米，糙米
根茎类：南瓜，红萝卜
蔬菜类：椰菜花，包菜（高丽菜）
水果类：苹果，葡萄，牛油果（avocado）
蛋白质：-
会过敏食材：-

其中一些食材制作过程。。。





南瓜泥
南瓜洗干净切片，不需要去皮，蒸个15分钟左右，这次因为和小瓜冲凉，所以蒸太久了，蒸好的南瓜很容易就可以用汤匙刮出果肉，所以根本不需要费工夫去皮。
放凉一阵子，接着就加上些许蒸盘里的水一起搅拌，不然太浓稠不好打，搅好后，用过滤网过滤，营养丰富好吃又绵密的南瓜泥就好了。





花椰菜泥
花椰菜很容易长虫子，所以是含农药量很多的一种蔬菜，可是非常的营养丰富，所以买了有机的花椰菜。虽然是有机的，还是小心的在流水下洗的干干净净，再切小块去梗。用小锅烧热少量清水，水滚后把花椰菜放进煮个几分钟就捞起放凉。
花椰菜不会出水，所以要加入煮菜锅里一些水份一起搅拌。其实这次的花椰菜泥失败了，我努力的搅拌了好久都还有颗粒感，应该是怕营养流失，所以一煮熟就捞起了。下次要至少煮个10分钟让菜比较柔软的程度才捞起，梗也要再去多一点。妈妈团教说也可以蒸个15分钟左右。




包菜泥
其实几乎所有蔬菜泥都是大同小异的，洗干净，切小块去梗，蒸15分钟，放凉，搅拌。
蒸好的包菜本身就比较湿了，所以加一点点水后就很容易搅拌开了。
搅拌后，一样过滤装盒进冰柜冷冻。


下个月（6月）里想要试的食材有：香蕉，木瓜，蛋黄，黑眼豆，蕃薯，马铃薯，蕃薯叶，菠菜，bayam,  小米，蔬菜高汤。

也打算渐渐不用滤网过滤，打成泥后直接装盒，如果接受良好就可以开始每餐给两种食材配粥。







给Emma 学习用喝水杯喝水，结果把水管当teether 的啃了很久。

[5M] 9倍糙米粥，苹果汁

吃了一个星期的十倍粥，小Emma 都很爱，一口接一口的吃完准备的30-40ml后还不够似的猛开嘴巴。所以第二个星期打算把量加到50ml，刚好也买到有机糙米，就两格白米两格有机糙米前一天洗好浸水过夜，第二天上班前放进电饭锅里调好5pm开始煮粥模式。放工回到家后粥都刚好煮好不久还热腾腾的，等安排小人洗澡睡觉后，粥都已经放凉可以打了。放了一段时间粥比较浓稠了就加点水调开，然后用manual blender 搅拌后再用过滤网过滤掉那些比较粗米糠。分50ml份量装盒后就可以送去冰冻了。

 

小Emma 一满五个月，阿姨就给她舔苹果了，据说她爱极了~~~  

熟苹果治腹泻，生苹果治便秘 ，苹果是好东西啊。

所以第一种果汁用苹果会很安全吧。一粒中小型苹果削皮切块，用研磨器磨，研磨器下放个滤网，滤网下才放碗。苹果泥会掉在滤网上，下面的碗里的就是苹果汁了。

磨好了后再用汤匙背按压苹果泥，把水份都挤下去，然后再加同等份量的清水，就是适合宝宝喝的苹果汁了，一颗中小型苹果，做得来大概有45ml 左右吧。

信心满满的侍候小Emma, 没想到她不是很给脸，喝个10ml， 就不太爱开口了，为什么会这样~~~

明明那么爱啃苹果的说。。。。早知道就分两份，明天还可以再试。。。

为了维持吃副食是很开心很幸福很有好感的事情，所以都不敢逼她喝，就软硬兼施的给杉杉喝完剩下的苹果汁，妈妈我搞了半小时的作品不可以浪费hor!

[5M] 小emma副食开跑啦 - 传说中的十倍粥

一眨眼，小Emma 已经5个月了，开始准备要吃副食品。

以前养杉杉的时候几乎都是买现成的米糊，食物泥等，不知道是不是从小就吃惯加了添加物和调味料的食品，杉杉现在吃东西的口味很重，也很挑食。

所以决定这次尽量自己动手做，用最新鲜天然的食材，加上些厨房小工具，烹调出健康的副食品。

 Emma 的第一餐，该给苹果泥／汁还是米粥好呢？
为了让小Emma 养成不挑食的好习惯，第一餐就用淡淡比较没味道的米粥开始好了，做了两个月的功课知道开始副食品初期都是给比较流质的食物，旨在让宝宝学习吞咽，习惯进食，所以就从十倍粥开始！

十倍粥就是一倍米加十倍水煮成的粥啦，宝宝接受良好后就可以慢慢煮稠点的七倍粥五倍粥以此推类。

十倍粥的做法
1）两格的米 ，浸泡数小时，倒掉水，放入饭锅，加二十格的水（两杯）。
2）煮好放凉后倒进干净的容器
3）用搅拌机 (blender) 搅拌大约一分钟 （每十秒停顿一下）
4）再用滤网过滤掉可能没有被搅拌碎的米粥
5）把马上要吃的分出来，剩下的就用副食品容器装好每个30ml 的容量后，把明后天的放进冷藏，剩下的送进冰箱冷冻。


副食品喂食有些原则：
1）一次只喂一种食物，并持续5天，观察是否有过敏或便秘或者拉肚子。
2）宝宝要可以有支撑的坐起来，可以自己控制头部，看到食物会流出想吃的样子。
3）由稀渐浓，循序渐进的依照宝宝接受程度来计划调整。


Emma 的第一次爸爸妈妈姐姐都在一旁见证。

摆阵

人生第一口粥，汤匙入嘴的时候有点吓到的皱眉头，也稍微用舌头把粥推出来。

再接再厉的第二口，比较有心理准备了，还是皱眉头，可是有吞咽的动作。

再来

喂多几口就喜欢了

偶尔还会咬汤匙。

可是看到粥来的时候会自己开嘴巴迎接了。

一直喂她就一直不停口的吃，还蛮喜欢的。

因为是第一次，也不敢给她多吃，大概喂了15ml 我就收起来了。

第一次吃副食，大成功啦～